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本文目录
5岁儿童的营养餐食谱做法一
香煎土豆饼
材料
土豆 ，鸡蛋2个 ，营养营养青蒜 ，菜谱菜谱香菜，简单家常简单家常面粉 ，做法做法盐，儿童五香粉，营养营养油
做法
1、菜谱菜谱土豆两个擦丝，简单家常简单家常用水淘洗下 ，做法做法然后打两个鸡蛋，儿童加入青蒜和香菜 ，加面粉(根据自己喜欢菜多还是少 ，可酌量加水和面粉) ，调成稠糊状 ，然后加盐和少许五香粉。
2、平底锅加油 ，微热时 ，用筷子拨些菜糊进去 ，调整成圆饼状 ，小火慢煎至两面黄色 。
5岁儿童的营养餐食谱做法二
拔丝香蕉
材料
香蕉2根 ，白糖150g ，色拉油1000g(实耗80g) ，生粉300g ，吉士粉20g ，面粉20g ，鸡蛋1枚 ，熟芝麻5g
做法
1 、香蕉去皮 ，改刀成2厘米大小的块。
2 、鸡蛋打入碗内 ，加入生粉、面粉 、吉士粉 、少量水搅成稠糊状待用。
3 、锅内加油 ，烧至5成热，将香蕉沾匀蛋糊 ，下油锅炸至色泽金黄捞出 。
4、另起锅 ，加少许色拉油 ，放入白糖 ，用小火熬至糖完全融化 ，期间要用手勺不断的搅锅内的糖使之受热均匀一致 。
5 、糖色至金黄色出丝时 ，倒入炸好的香蕉 ，撒上芝麻翻匀快速出锅装盘 ，外带冷水沾涮食 。
5岁儿童的营养餐食谱做法三
土豆泥山药饼
材料
土豆 ，山药 ，糯米粉 ，鸡精 ，盐 ，胡椒粉，牛奶 ，面包糠 ，泰式甜辣酱
做法
1 、土豆 、山药洗净上锅蒸熟 。
2 、土豆趁热捣碎成泥 ，山药去皮切小丁 。
3、土豆泥里兑入少许糯米粉 、山药丁 、鸡精 、盐 、胡椒粉 、牛奶搅拌均匀 。
4 、放在备好的面包糠中 ，两面都裹上面包糠 。
5 、下锅开始炸 ，炸到两面金黄即可 ，可浇上泰式甜辣酱。
1 、豌豆炒虾仁 ，先要准备材料：豌豆20克，海虾4只 ，花生油 、盐各少许 ，香油1滴，豌豆洗净后 ，切碎；虾去头去尾 ，挤出虾仁 ，剔出泥肠 ，油锅烧热 ，下入虾仁爆炒后，再下入豌豆碎，加一点水，焖煮一下 ，加盐 ，滴入香油即可 。
2、蔬菜小杂炒 ，材料 ：土豆 、蘑菇、胡萝卜 、黑木耳及山药各20克 ，植物油、盐 、鸡精 、香油各少许 ，水淀粉、高汤各适量 ，将所有蔬菜材料切成片 ，备用，油锅烧热 ，放入胡萝卜片 、土豆片 、山药片 、煸炒片刻，再放入适量高汤 。烧开后加入蘑菇片 、黑木耳和少许盐 ，烧至原料酥烂，加一点点鸡精 ，然后用水淀粉勾芡，再淋上少许香油即可。
3 、猪肝丸子 ，材料 ：猪肝80克 ，鸡蛋1个 ，菠菜1棵，番茄半个 ，植物油适量，淀粉 、料酒 、盐 、姜末各少许 ，猪脚洗净后，切碎；菠菜洗净后 ，用热水焯过 ，挤干水分 ，切成末；番茄洗净 ，切碎 ，将猪肝碎和菠菜末加鸡蛋搅拌均匀 ，然后加盐 、姜末、料酒和淀粉 ，做成猪肝丸子 ，上油锅烧热后，下入番茄碎炒出汁后 ，加入猪肝丸子 ，再添少量的水焖煮至熟，即可 。
4 、肉末圆白菜 ，材料：肉末40克 ，圆白菜60克，鸡蛋1个，姜末少许 ，植物油适量，盐少许 ，圆白菜洗净后，撕成小块；肉末加鸡蛋搅拌均匀 ，起油锅，烧热后，下入姜末和肉末炒香 ，接着倒入圆白菜 ，大火煸炒6分钟左右 ，加盐调味即可 。
半流质食物菜谱可以选择以下食物，例如白米粥 、肉末碎菜粥 、蒸蛋羹 、蛋花汤、牛奶 、鲜果汁、煮果子水 ，西红柿汁 、菜泥 、肉汤 、肝唐 、少量嫩肉丝、鱼丸 、鱼片等 。下面是具体的一天半流食食谱，早餐：大米粥，蒸蛋羹；
早上加餐：牛奶 ，泡蛋糕；
午餐 ：馄饨；
下午加餐 ：面片汤；
晚餐 ：热汤面（挂面、肉臊子 、碎青菜）；
晚上加餐 ：小米粥
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